正確使用滅火毯也是一個“技術活”！目前大多數廚房使用的都是玻璃纖維制成的滅火毯，較為輕薄，有兩條帶子，但是在一些地方，仍繼續(xù)使用老式的石棉滅火毯，相比之下，老式滅火毯較為厚重，且沒有可以抓的帶子，因此使用的方法又略有不同。今天著重介紹玻璃纖維滅火毯的使用方法。
玻璃纖維滅火毯，它有兩條黑色的帶子，我們在使用的時候雙手將毯子拉扯下來，然后正面覆蓋油鍋，在這里我們需要注意的是覆蓋時要保證油鍋位于滅火毯的中心位置，這樣可以保證滅火毯將油鍋全面覆蓋，下一步我們要迅速整理滅火毯和油鍋的接觸面，保證做到沒有空隙，當我們覺得火已經熄滅的時候將滅火毯慢慢的揭開，揭開的時候需要注意的是必須從油鍋的正前方揭開，揭開的時候不能探頭去看，這樣可以避免一旦油鍋內的火沒有完全熄滅竄出的時候不會將你的臉燒傷。必須再次強調：絕對不能從自己與油鍋接觸的位置揭開。
滅火毯滅火是一種與火焰近距離接觸的滅火方式，在面對火焰的時候絕大多數人都會有與生俱來的恐懼感，因此，我們在練習的時候不僅僅是練習使用技能，同時也是對自己心里的鍛煉，只有練習了技能，克服了恐懼感，我們才能達到“能滅火，敢滅火的效果”。 
